La gastronomia de la nostra zona és rica i variada, inclosa dins de la dieta mediterrània considerada una de les millors del món. El nostre municipi té una gran varietat de restaurants i bars, on la riquesa cultural i varietat gastronòmica satisfà a les diverses cultures que ens visiten.

Cal remarcar les campanyes gastronòmiques que es realitzen cada any al nostre municipi, com la Cuina dels Aiguamolls de l'Empordà, la Cuina Medieval i les organitzacions de mestresses de casa i senyores de la vila, que ens ofereixen un ampli ventall de receptes de plats cuinats com es feia abans i de tota la vida.

L'ànec de cortal, el foie gras, les verdures autòctones i el peix de la badia formen el ingredients principals de la nostra gastronomia. Els dolços i postres també son molt rellevants, com les pomes farcides, els bruels, els aiguamoixos, les delícies de trobadors i els rocs de Castelló.

Llista de Restaurants.